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Domaine Château du Carruge
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Château du Carruge

Château du Carruge

Bourgogne Aligoté
Bourgogne aligoté AOP
aligoté
Blanc 2019
Notre Bourgogne Aligoté est de retour dans sa version 2019. Un vin plein de fraicheur, bien structuré et accompagné d’une belle rondeur. Découvrez ce cépage très ancien qui donne l’autre vin blanc de la Bourgogne et qui représente 6% de l’encépagement bourguignon. (de la surface du vignoble bourguignon)
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne aligoté aligoté
Cuvée Bourgogne Aligoté
Couleur Blanc
Millésime 2019
Cépage Aligoté
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique. Elevage sur lies, Bouchon technique en liège. Sols granitiques.

Œil

Couleur or, limpide.

Nez

Aromatique, frais, arômes d'agrumes.

Bouche

Harmonieuse, notes d'agrumes, rond, corps structuré.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Escargots à la bourguignonne, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Viandes blanches

Température de service

11° - 12°

Potentiel de garde

De 2020 à 2025

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

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