Culture raisonnée. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon technique. Sols granitiques.
Couleur or, pâle.
Aromatique, frais, arômes d'agrumes.
Fraîche, notes d'agrumes, notes de fruits exotiques, bonne intensité.
À vocation apéritive, Charcuteries, Escargots à la bourguignonne, Tapas, Huitres
10° - 12°
De 2023 à 2028
Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre
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