Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en demi-muid, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en muid . Sols argilo-calcaires.
Couleur or, pâle.
Gourmande, généreuse, généreuses notes de chêne, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Poissons, Foie gras, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Viandes blanches
11° - 13°
De 2023 à 2030
Aucun allergène identifié
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