Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en demi-muid neuf, Elevage en fût de chêne neuf.
Couleur or, pâle.
Distingué, harmonieux.
Distinguée, généreuse, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Poissons, Viandes blanches, Foie gras
11° - 13°
De 2020 à 2030
Aucun allergène identifié
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