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Château du Carruge

Au Champ Lière
Saint-Véran AOP
Blanc 2016
Notre Saint Véran « au champ liere » est produit sur une parcelle de chardonnay de 0,5 hectares âgée de 20 ans. La vigne pousse sur un plateau argilo-calcaire en légère pente, exposé ouest.
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Saint-Véran
Cuvée Au Champ Lière
Couleur Blanc
Millésime 2016
Cépage Chardonnay
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en cuve inox, Elevage sur lies.


Œil

Couleur or, pâle.


Nez

Elégant, fruité.


Bouche

Fine, délicate, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Viandes blanches, Fromage de Chèvre


Température de service

11° - 13°


Potentiel de garde

De 2017 à 2024


Allergènes

Aucun allergène identifié